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比长97%,其大众餐饮收入22288亿元,在总体收入的占比达80%。与上年相比,高餐饮营业额下6%,人均消费较上年下降20%,平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%,人均消费长152%,平均毛利率增长03%。,锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互
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“马胎盘”模糊化,培养面手,兼数职,然后15甚至18人的工资,酒店很多事情都流程化的标准程序,没么问题二、内部流程简化,尤其后岗位,例如政财务等同时包对流程,想办法把4步变2步,5分钟变成3分钟。但服务品质不能受损,特高酒店的前厅和餐厅等,酒店的本质还服务。
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