均出租率和饮的销都表现强劲大餐饮格局悄然变撇去泡将迎来更健康的市场湖南省旅游店协会发布的2014年湖南省店经营数统分析报告中称，2014年，酒店的饮收入(餐饮收入占收入的比例)与房收入(客房收入占收入的比例)之间的差距缩小，2013年的368%降至027%，“黄牛跳楼”高级酒店或亏损状态事实上，早2014年之前，酒店业内人士已感受到了切肤之寒从2013年起，经营状况突然开始下滑，而且以每10%的度下滑。宁家五星级酒店总经理助理告诉，折点2013年这位酒店负责人说，2012年以前，酒店客房出率能达70%左右，从2013年开始，

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